A véres disznóhús, disznóvér, sertésbelsőségek és rizs hozzáadásával készül darálással és főzéssel. Tartalmaz még hagymát, sót, borsot, csombort és pácsót. A vékonybélbe töltött termék. Friss kenyérrel kiváló reggeli vagy vacsora lehet az egész családnak, megsütve pedig ebédre is kitűnő.